• Вопрос: в организациях общественного питания приготовление кисломолочных

  • Главная » в организациях общественного питания приготовление кисломолочных
  • Содержание:

    1. СП 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья, О введении в действие санитарных правил (с изменениями на 10 июня 2016 года), СП (Санитарные правила) от 08 ноября 2001 года №2.3.6.1079-01, Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08 ноября 2001 года №31

      • Допускается приготовление блюд на мангале в организациях общественного питания, размещенных в
      • - приготовление консервов овощных, мясных, рыбных, грибных в герметичной таре; - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и...

      docs.cntd.ru

    2. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания | Современный предприниматель

      • 2.3.6. организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования.
      • - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      spmag.ru

    3. СП 2.3.6.1079-01 СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья / 2 3 6 1079 01 2 3 6 1079 01

      • Допускается приготовление блюд на мангале в организациях общественного питания размещенных в отдельно стоящих зданиях, при условии использования
      • - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      files.stroyinf.ru

    4. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»

      • Приложение 8. Микробиологические нормативы продукции, вырабатываемой организациями общественного питания.
      • · приготовление кисломолочных напитков,производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      ohranatruda.ru

    5. Предприятия общественного питания

      • Производственные помещения предприятия общественного питания предназначены для выполнения технологического процесса по приготовлению готовых блюд или полуфабрикатов.

      studopedia.org

    6. Санитарные правила для предприятий общественного питания. СанПиН 42-123-5774-91

      • - переливание кисломолочных напитков в мелкой расфасовке кефир, ряженка, простокваша, ацидофилин в котлы - их порционируют непосредственно из
      • Инструктивно-методические указания по организации общественного питания учащихся в общеобразовательных школах.

      www.ALPPP.ru

    7. Общественное питание

      • Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них
      • - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      www.satkabiznes.ru

    8. CанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин "Общественное питание")

      • - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков
      • Сопроводительные документы в организации общественного питания должны храниться не менее 30 дней с момента изготовления блюда.

      www.kudagradusnik.ru

    9. "Методическое пособие для санитарно-гигиенического обучения должностных лиц и работников предприятий общественного питания". Часть 19 - Угроза закрытия предприятия общепита! Эксклюзив - Pitportal.ru – информационный портал

      • Обработка сырых и готовых продуктов производится раздельно в специально оборудованных цехах. В организациях, не имеющих цехового деления, с ограниченным
      • приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      www.pitportal.ru

    10. СП 2.3.6.1079-01

      • К организациям общественного питания, изготовлению. И оборотоспособности в них пищевых продуктов.
      • - приготовление кисломолочных напитков, производство пива, алкогольных и безалкогольных напитков

      Medilis.ru