• Вопрос: санминимум для кондитера

  • Главная » санминимум для кондитера

    Содержание:

    1. Санитарные требования к кондитерским цехам, вырабатывающим изделия с

      • стол и ножи для зачистки масла — в конце смены; кремосбивальная машина — в конце смены; бачки для крема (на рабочем месте кондитера) — после каждого освобождения

      xn--80ahc0abogjs.com

    2. Гигиена и санитария | Личная гигиена кондитера

      • Для обработки яйца устанавливают 4 ванны: - в 1й выдерживают в воде 10 минут.
      • Условия реализации действуют в течение всего срока хранения. Личная гигиена кондитера.

      StudFiles.net

    3. Санминимум для кухонного работника в школе | Похудение Тут

      • Санминимум тесты для общественного питания.
      • Что такое санминимум для продавцов? Это список процедур, которые нужно пройти обязательно, чтобы трудоустроиться.

      pohudenie-tut.ru

    4. Как провести быстрый и эффективный курс обучения санитарии и гигиены поваров на вашем предприятии - Технологии общепита - Вестник индустрии питания России - Pitportal.ru – информационный портал

      • Для определения уровня гигиены на производстве отбираются смывы с рук поваров на БГКП ( бактерии группы кишечной палочки)...

      www.pitportal.ru

    5. Санитарный минимум для поваров. Полный текст

      • - после курения или приема пищи. - после работы с мусорными отходами, химикатами или инструментами для уборки. Правило мытья рук

      FoodRussia.net

    6. Санминимум вопросы и ответы для кухонных работников | AGNbotulinum

      • Вопросы для работников предприятий общественного питания. Санминимум для продавцов. тесты по санминимуму для продавцов.

      agnbotulinum.com

    7. Гигиенические правила и нормы для кухонного персонала детских садов

      • У технического персонала дополнительно должен быть фартук и косынка для раздачи пищи, фартук для мытья посуды и специальный (темный) халат для уборки помещений.

      www.crevetka.com

    8. Санитарные требования к кондитерским цехам, вырабатывающим изделия с кремом

      • стол и ножи для зачистки масла — в конце смены; кремосбивальная машина — в конце смены; бачки для крема (на рабочем месте кондитера) — после каждого освобождения

      all-gigiena.ru

    9. Санитарные требования к кондитерскому цеху.

      • · стол и ножи для зачистки масла — в конце смены; кремосбивальная машина — в конце смены; бачки для крема (на рабочем месте кондитера) — после каждого освобождения

      lektsii.com

    10. СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья - скачать бесплатно

      • «Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц» (статья 39).

      www.gosthelp.ru